Este año, el centro histórico de la ciudad de La Paz ganará un nuevo hotel de lujo impulsado por el diseño, Altu Qala, cuyo propietario, Boris Alarcón, boliviano radicado en Berlín y que ha trabajado con la fallecida Zaha Hadid, lleva desarrollando desde hace una década. Él ya es responsable de mejorar la calidad del café en la ciudad de La Paz, después de haber abierto The Writer’s Coffee, un café adornado con máquinas de escribir vintage que se encuentra dentro de una librería que data de 1907. También instaló HB Bronze Coffee Bar en la base de lo que pronto será el 10 -suite, cinco estrellas Altu Qala.

Una casa adosada de 1900 ingeniosamente coronada con dos pisos contemporáneos, sus características interiores del período de mezclas con gemas de mediados de siglo de la colección privada de Alarcón, incluyendo relojes Kienzle, luces Motoko Ishii y 400 piezas de cristal de Murano. “¡Toda mi vida está aquí!”, Dice con entusiasmo. El hotel será alimentado por Chola en Borsalino, un restaurante boliviano-italiano que promete platos como el risotto de remolacha roja con salami de llama y una terrina de cerdo con cinco papas andinas diferentes.
Fuente: https://www.ft.com/content/67425008-7945-11e8-bc55-50daf11b720d

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